香椿有什麼營養？香椿花的吃法是什麼？

 香椿根據芽苞及葉子的顏色不同分為紫香椿及綠香椿兩大類型，紫香椿中又分為黑油椿、紅油椿等品種，綠香椿中又分為青油椿、黃羅傘等品種，品類十分豐富。那麼，香椿有什麼營養?下面，和大眾健康網一起來了解一下吧!

本文目錄

1、香椿有什麼營養

2、香椿花的吃法

3、香椿能多吃

香椿有什麼營養

香椿被稱作樹上的蔬菜，原產於中國，廣泛分佈於長江南北地區，其營養物質豐富，具有食用、食療等作用。香椿所含營養物質持久液 印度神油 持久液效果  持久液作用 持久液比較 持久液副作用  持久液用法十分豐富，主要成分含蛋白質、鈣元素、維生素c、胡蘿蔔素、磷等，還有一些鐵、鈉等物質。

香椿花的吃法

香椿花的吃法一般是洗淨後用開水燙，然後撈起來嚼著吃，但是建議不要生吃。

香椿花也可以洗淨曬乾後用來泡水喝，經過開水燙之後的香椿花會大大地減少亞硝酸鹽的含量。但是要注意，香椿花泡水的頭趟水不應飲用。

香椿能多吃嗎

建議最好是不要吃太多，鮮嫩的香椿和長久了的香椿內含的硝鹽酸和亞硝鹽酸都比較多，這種物質攝入過多的情況下對人體的影響是比較的負面的，所有建議是適量的吃會比較好。

烹飪香椿前最好是再拿開水燙一遍，這樣對清理其中的有害物質會比較有幫助，同時口感也不會那麼刺激。