冰箱為我們的生活帶來了很大的便利,尤其是很大上班族,沒辦法每天買菜,就可以一次性買比較多的菜放在冰箱,肉類、海鮮等就可以存放在冷凍室,吃的時候拿出來解凍就行了。而且電商的發展,也讓越來越多人選擇在網上購買冷凍的食品。
但是有時候買的肉類比較大包或比較大塊,拿出來解凍後,一次又吃不完,怎麼辦呢?冷凍食品解凍後還能再凍嗎?冷凍食品怎麼吃才健康?
冷凍食品解凍後還能再凍嗎?
營養專家表示,不建議冷凍食品解凍後再凍。因為冷凍食品在反复解凍、冷凍過程中,容易滋生細菌。曾有機構做過相關對比試驗,將同一塊肉冷凍、解凍4次,並且每次都進行細菌檢查,結果發現,每次解凍再冷凍後菌落總數都急劇增加,最後一次菌落總數是第一次檢查時的15倍。
食品進行低溫冷凍時會抑制細菌生長,但是在解凍的過程中,隨著外部溫度的升高,食物中細菌會迅速繁殖,當我們再次將食物放進冰箱冷凍時,低溫的環境可以抑制細菌生長,卻不能將之前滋生的細菌“殺死”,當再次解凍時,細菌就會加倍。這就是每次冷凍解凍後藥神網 壯陽藥 韓國奇力片 雙效犀利士 英國威馬 泰國馬力丸 美國黑金 犀利士 clalis
汗馬糖 hamer 日本藤素 日本神油細菌增多的原因。
因此,我們建議冷凍食品解凍後應盡快食用,最好不要反复冷凍。
冷凍食品怎麼吃才健康?
冷凍食品在解凍過程中會滋生細菌,那麼我們該怎樣健康食用冷凍食品
1.買回的食材在冷凍前,可先分成小分,用保鮮袋或保鮮盒分裝後再進行冷凍,每次吃的時候拿出一份解凍即可,這樣可以避免因為食物量太多一次吃不完而反复解凍、冷凍。
2.選擇正確的解凍方式,盡量不要將冷凍食品放置在常溫緩解下慢慢解凍,可用微波爐解凍,或提前放在冷藏室解凍。
3.冷凍食品解凍後應盡快加工烹飪,因為放置時間越長,滋生細菌越多。如果量大吃不完,建議全部烹調後,再分裝冷凍儲存,下次使用前徹底加熱即可。
4.如果是冷凍熟食,在解凍後食用時一定要按照食用說明徹底加熱。
但是有時候買的肉類比較大包或比較大塊,拿出來解凍後,一次又吃不完,怎麼辦呢?冷凍食品解凍後還能再凍嗎?冷凍食品怎麼吃才健康?
冷凍食品解凍後還能再凍嗎?
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因此,我們建議冷凍食品解凍後應盡快食用,最好不要反复冷凍。
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1.買回的食材在冷凍前,可先分成小分,用保鮮袋或保鮮盒分裝後再進行冷凍,每次吃的時候拿出一份解凍即可,這樣可以避免因為食物量太多一次吃不完而反复解凍、冷凍。
2.選擇正確的解凍方式,盡量不要將冷凍食品放置在常溫緩解下慢慢解凍,可用微波爐解凍,或提前放在冷藏室解凍。
3.冷凍食品解凍後應盡快加工烹飪,因為放置時間越長,滋生細菌越多。如果量大吃不完,建議全部烹調後,再分裝冷凍儲存,下次使用前徹底加熱即可。
4.如果是冷凍熟食,在解凍後食用時一定要按照食用說明徹底加熱。