冬季滋補甜品：喝芝麻粥，滋潤皮膚

主題：黑芝麻粥

食材：黑芝麻10克、大米50克，白砂糖或蜂蜜適量。

做法：

1、將黑芝麻炒出香味待用;

2、煮大米成粥，快要熟時加入芝麻，再加入白砂糖或蜂蜜即可。

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芝麻又名胡麻，味甘，性平，入肝經、腎經。歷來被視為長壽食品，它含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣和磷等微量元素，尤以鐵的含量最高。

芝麻中的脂肪大多為不飽和脂肪酸，對於老年人的養生保健有重要意義。常用於老年人陰液不足所致的腸燥便秘、皮膚乾燥，以及肝腎精血不足所致的眩暈、頭髮早白、腰膝酸軟等症。

需要注意的是，食慾不振、大便稀的人不宜多吃芝麻。