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在現今全球化背景下，經濟社會、科學技術、文化教育、衛生健康等各方面都在不斷發生變革，傳統中醫藥學也正發生著前所未有的變化。正如國家在致中國中醫科學院成立60週年賀信中所說：“中醫藥振興發展迎來了天時地利人和的大好時機”。
新中國成立以來，黨和國家始終關注中醫文化的傳承和發展，為大力發展中醫藥文化，規範中藥使用方法，鼓勵中醫人才培養，相關部門圍繞中醫藥事業發展出台了一系列重要政策指示，為中醫藥守正創新、傳承發展指明了方向。
當前，中醫藥自身正處在能力提升關鍵期，國際社會對中醫藥的關注度也日益提升。在
中醫藥走出去，讓更多人了解古老的中國智慧，是傳承弘揚的關鍵。時代賦予現代中醫從業者的是機遇，也是挑戰。
中醫藥文化的弘揚傳承，離不開每一位現代中醫從業者的堅守和創新。從問診施治，救助病人
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;到科普中醫文化，傳道授業培養人才;再到中藥的創新研發，我們的中醫從業者都在不同領域不斷為中醫藥文化的傳承探索和努力著。
中食肽科聯合創始人王開拓先生，作為專業中醫師，同時也是新時代的“中醫人“代表、建黨100週年“杏林中的先鋒模範人物”，多年來在中藥的現代化創新應用上不斷探索，推陳出新，以現代生物技術，推動傳統中醫藥的創新應用，助力中醫藥的現代化發展。
王開拓
國家中醫藥管理局民間中醫藥協會常務理事
中華中醫世家醫療經驗傳承研究學術委員會委員
主管中藥師，諮詢師，中醫康復醫師，針灸師
建黨100週年《杏林中的先鋒模範人物》
全國中醫疑難病研究學術委員會特聘委員
入編國家衛健委《慶祝建國70週年·共和國優秀中醫人才榜》
國家級科學技術出版社《中醫藥治療疼痛經驗匯要》副主編
全國健康人才職業技能培訓推廣中心技能培訓特聘專家
王開拓先生，國家級科學技術出版社《中醫藥治療疼痛經驗匯要》副主編、全國中醫疑難病研究學術委員會特聘委員、中華中醫世家醫療經驗傳承研究學術委員會委員、入編國家《慶祝建國70週年·共和國優秀中醫人才榜》，從業多年，擅長頸肩腰腿痛、“四高”*、心腦血管病和腫瘤的康復
王開拓被《慶祝建黨100週年--杏林中的先鋒模範人物》
評為中醫健康衛士、“四高剋星”
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已出版的建黨100週年《杏林中的先鋒模範人物》中，記載了王開拓作為中醫界先鋒模範人物，對中醫治療方法的深度研究和應用，用心服務民眾健康，為中醫藥的傳承發展所作出的傑出貢獻。
王開拓表示：”中醫文化的弘揚和傳承需要現代科技的助推。“四高”*是我擅長的領域，但人力有時窮盡，我們在一線問診所能幫助的人有限，新時代的中醫從業者應該讓中醫藥惠及更多民眾。所以我們希望以現代生物技術，讓更多的“四高”人群受益於食品化中藥的健康調養作用，這也是我們創辦中食肽科的初衷。”
《中國居民營養與慢性病狀況報告(2020)》報告顯示，我國18歲及以上成年人高血壓患病率高達27%，這就意味著每4人中就有1位高血壓患者。而高血壓帶來的種種危害，時刻威脅著人們的身體健康。如何充分利用中藥食材安全調養的優勢作用，幫助更多高血壓人群恢復健康，顯的尤為重要，這也是多年來王開拓一直在探索的事業。
自中食肽科成立以來，王開拓以其深厚的中醫藥學術知識和專業經驗，挖掘中醫古方的新型應用形式，聯手國內多家科研機構，針對如今國人日漸嚴峻的慢病形勢，創新研發了中藥複合肽食品。
其中針對高血壓人群推出的“速回初壓態”產品，嚴選16味藥食同源中草藥，根據君臣佐使的配伍原理，結合小分子復合肽促吸收、提高有效成分利用率的能力，幫助高血壓患者安全穩定降壓，恢復健康。
新時代中醫人，以專業力量，助推中藥的現代化應用。王開拓及其帶領的中食肽科研發團隊真正實現了中藥食品化的目標，讓藥食同源中藥食品，幫助更多人的健康調養。未來，中食肽科還將推出更多，更有效的健康中藥複合肽產品，讓人們告別西藥副作用，輕鬆健康!
*註釋：四高：高血壓、高身糖、高尿酸、高血脂